اين روزها در هر ميوه فروشي که وارد مي‌شويد آووکادو نيز به چشم مي خورد. مي توانيد بودجه سبد ميوه تان را طوري تنظيم کنيد که از خواص فوق العاده اين ميوه نيز بهره‌مند شويد.
به گزارش
سلام لردگان، بايد بدانيد که خواص فوق العاده اين ميوه ناشي از وجود اسيد اولئيک (نوعي از اسيدهاي چرب اشباع نشده مونو) است. اين ترکيب سالم باعث کاهش ميزان کلسترول خون مي‌شود. علاوه بر اين آووکادو حاوي فيبر زيادي است که باعث ايجاد احساس سيري زودهنگام شده و ميزان قند خون را کاهش مي‌دهد. در نتيجه اگر مي خواهيد بيشتر به کبد خود خدمت کنيد مي‌توانيد اين ميوه را نيز به سبد غذايي‌تان اضافه کنيد. توجه داشته باشيد که ترکيبات موجود در آووکادو باعث کاهش سلول‌هاي چرب تجمع يافته در اين ارگان شده و باعث بهبود عملکرد آن مي‌شوند.
روزانه يک عدد سيب سبز براي صبحانه ميل کنيد. با اين کار ساده مي‌توانيد ميزان قند خون‌تان را نيز تنظيم کنيد. به عقيده متخصصان آمريکايي سيب سبز يکي از سالم‌ترين و مفيدترين سيب‌ها و البته ميوه‌ها محسوب مي‌شود. بايد بدانيد که سيب و به خصوص سيب سبز باعث پاکسازي کبد مي‌شود.
سيب سرشار از آنتي‌اکسيدان است و اين آنتي‌اکسيدان‌ها با راديکال‌هاي آزاد مقابله کرده و قند خون را پايين مي آورند. البته موضوع به همين جا ختم نمي‌شود. سيب حاوي اسيد ماليک است که يک عنصر اساسي براي پيشگيري از سنگ در کبد و کليه ها مي‌شود؛ در نتيجه کمک مي‌کند که اين دو ارگان در سلامت بهتري قرار داشته باشند.توصيه مي‌شود که سيب را با پوست ميل کنيد. چون حاوي مواد معدني مفيدي است که با چربي‌ها مقابله کرده و فلزات سنگين را از بدن دفع مي‌کند.
گريپ فروت و دارابي يا پوملو نيز مانند ليموترش جزو ميوه هاي دوستدار کبد هستند؛ اما هر کدام شيوه خود را دارند. گريپ فروت حاوي آنزيمي است که باعث تحريک کبد شده و چربي‌ها و توکسين‌ها را دفع مي‌کند.دارابي حاوي ميزان زيادي اسيد ماليک و کاراتنوئيد است که اين دو ترکيب باعث تقويت و تميزي کبد مي‌شوند.
فراموش نکنيد که نارينژين موجود در اين ميوه نيز بالاست و باعث آب شدن اسيدهاي چرب تجمع يافته در کبد مي‌شود.در هر حال براي کاهش چربي کبد تان از مصرف اين ميوه هاي ترش و مفيد غافل نشويد. اگر در حال مصرف داروي خاصي هستيد قبل از مصرف گريپ فروت با پزشک تان مشورت کنيد و نحوه استفاده صحيح آن را متناسب با شرايط تان سوال کنيد.
اگر آزمايش خون داده و سونوگرافي انجام داده ايد و پزشک کبد چرب تشخيص داده است بدانيد که تنها نيستيد و اين روزها اين بيماري گريبان خيلي‌ها را گرفته است. در حالت کلي تجمع بيش از اندازه چربي‌ها در سلول‌هاي کبد باعث بروز اين مشکل مي‌شود. فردي که کبد چرب دارد علائمي مانند التهاب، خستگي زياد و ناخوشي عمومي دارد. در اين صورت نيز لازم است يک سري تغييرات کلي در زندگي‌تان ايجاد کنيد. فراموش نکنيد که اين مشکل در طولاني مدت مي‌تواند به بيماري جدي سيروز کبدي تبديل شود که مرحله پيشرفته کبد چرب محسوب مي‌شود. در نتيجه لازم است که پيشگيري‌هاي لازم را انجام دهيد.
حتما در خصوص خواص فوق العاده ليموترش زياد شنيده ايد و احتمالا تا به حال ترکيب آب ليموترش و يک ليوان آب را(به صورت ناشتا) امتحان کرده ايد. اگر مي خواهيد بيشتر مراقب کبدتان باشيد و اگر دچار کبد چرب شده ايد به اين کار بسنده نکرده و ليموترش را به رژيم غذايي تان نيز اضافه کنيد.توجه داشته باشيد که مرکبات به طور کلي باعث پاکسازي کبد مي‌شوند چون سرشار از آنتي اکسيدان ها هستند.ليموترش همچنين حاوي ويتامين C است که باعث تقويت سيستم ايمني بدن نيز مي‌شود. اگر ليموترش برايتان خيلي اسيدي و ترش است مي‌توانيد آن را در يک ليوان آب بچکانيد و ميل کنيد. البته مصرف آب ليموترش بدون افزودن آب تاثير بيشتري براي کبد دارد.
نيک صالحي/
منبع:باشگاه خبرنگاران،